Cracker Barrel Old Country Store, založený v roce 1969 v Lebanonu v Tennessee, je americký řetězec, který kombinuje restauraci a obchod s cílem poskytovat autentické jižanské jídlo a nostalgickou atmosféru. Jeho zakladatel, Dan Evins, chtěl vytvořit místo, kde by návštěvníci mohli zažít pohostinnost jižanského venkova. V USA je tento řetězec velmi populární právě díky tomu, jak spojuje několik kultur. Mnoho lidí se z Ameriky nikdy nepodívá a tato společnost jim poskytuje zažít dovolenou v „pohodlí domova“. Jak na tom ale je v posledních letech, když je to business, který měl s příchodem covidové krize velké potíže?

Představení

Restaurace Cracker Barrel nabízí rozmanité menu s důrazem na tradiční jižanská jídla, jako jsou karbanátky, bramborový salát, hranolky z batátů a koláče. Kromě toho mají pobočky obchodní sekci, kde si zákazníci mohou zakoupit suvenýry, dekorace a různé výrobky s jižanským nebo venkovským motivem.

Atmosféra v restauracích je rustikální a přívětivá, s dřevěným…